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南昌手工空心挂面几种常见的烹饪方法

来源:http://nanchang.hbtsmy.cn/news675032.html
发布时间:2021/8/30 11:19:00

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        手工南昌空心挂面已经有了很长时间的历史,也随着人们口味的变化,演变出各种各样的烹饪方法,接下来,手工空心南昌挂面厂家为您来介绍几种手工空心挂面的烹饪方法,供您参考。

        1.拌面。烧水,水开下入手工空心挂面,少煮一会,面要硬一些;准备一个空碗,放入生抽、麻油、胡椒、味精、香葱末等,然后,把面捞人碗中,倒入调好的麻酱或者花生酱,搅拌均匀。

        2.西红柿鸡蛋面

        先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐。水开放南昌面条至熟,加胡椒味精。


        3.炒面

        准备小白菜、肉丝、香菇丝、胡萝卜丝等配菜,水开下面,少硬一点,捞出过冷水,沥干水分,大火,先炒肉丝,炒熟之后,加白菜、或萝卜丝、香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加调味料,然后把面条抖散,拌匀,出锅。

        4.凉拌面

        烧水,水要多一点,水微开的时候下面,硬一些,过凉水,捞出。准备一个空碗,碗里放生抽,胡椒,味精,香葱末等调料,拌匀,把面加入,搅拌均匀即可食用。

        5.红烧牛肉面

        做红烧牛肉面之前,要先炖肉,红烧牛肉的方法可以自己搜索学习一下,肉炖好之后,放在一边,另起锅,烧水,烧水的过程中可以准备一个空碗,放入生抽、麻油、胡椒粉、味精等调料,加开水,搅匀;水微开的时候,下面条,煮好之后捞入碗中,加入红烧牛肉,再加一点香葱末点缀一下,即可食用。

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