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南昌儿童挂面厂家介绍劣质面条造假

来源:http://nanchang.hbtsmy.cn/news769019.html
发布时间:2022/2/23 17:03:00

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        南昌儿童挂面厂家介绍,饮食安全一直是人们格外关注的话题,尤其是婴幼儿的饮食安全,父母在为孩子选择食材的时候,总是格外谨慎,但是儿童南昌挂面厂家也了解到,还是有很多不法商家,在食品加工过程中使用一些不好的手段,来让食材的外表光鲜亮丽,但是却对人们的身体会造成一定的危害!接下来,我们和儿童挂面厂家一起来了解一下不法厂家会通过什么样的方式加工南昌面条?什么样的面条是不建议大家购买和食用的。


        一、增重法。湿鲜面条的手段有两种,其一是加多水,正常的面条含水量约在28%,一些小贩加工的面条可以超过35%,这样的面条口感不好,发粘。更恶劣的方法是加滑石粉,用这种方法加工的面条,外观上无法辨别,但吃了损伤身体。增重法的面条有一个特点是煮熟后几乎没有膨胀率,正常的面条煮熟后体积膨胀1.5-2倍,500克正常面条煮出来够3~4人吃,而增重法的面条一个人可能还吃不饱。

        二、增白法。一些小商贩使用劣质面粉加工面条,这类面粉来路不明(如陈面或者劣质面粉),市场价低于1元钱。因为颜色很差,于是增白剂就派上了用场,吃到这样的面条对人的身体健康是百害无益。

        三、增筋法。只有上好的面粉才能做出筋道的面条来,在和面时加入鸡蛋,这样做出来的面条既筋道又有营养。而市场上出售的一些面条,不管多便宜,煮出来的也根根筋道,这是加了增筋剂,有的还使用食品行业禁止使用的硼灰。这样加工出来的面条虽然筋道,但口感失去了本应有的面香味。


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