在北方人家的厨房，基本上我们都会看到一种食材，就是南昌挂面条，南昌挂面条食用方法简单，储存方便，因此，备受人们喜欢，那你知道挂南昌面条应该怎么选购吗？我们一起来看一下吧！

      1.好的挂面条包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味。

      2.在选购挂面条的时候要注意生产日期，购买保质期内的产品。

      3.注意包装是否结实，整齐美观，好的厂家多数采用自动包装机包装。

      4.应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，挂面条厂家不建议您购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。             

      5.在烹调时也可观察到挂面条的质量优劣。质量好的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。