细南昌面条的吃法是多种多样的，地区不同，人们的饮食习惯也不一样，因此，南昌细面条的做法也是五花八门。蒸面条是人们喜欢的一种吃法，一般选用细面条，接下来，我们一起来了解一下蒸细面条的做法。

        蒸面条的材料一般选用细面条、豇豆、肉、黄豆芽、西红柿等，还需要准备一些花椒、大蒜、生抽、老抽等调料。选用新鲜的细面条，锅内放水，水开后隔水蒸八分钟左右，比较容易入味。锅内放水，有气冒出后隔水蒸八分钟。蒸好以后放入一个大盆内，倒入香油进行搅拌，这样做的话，可以防止蒸的时候粘连。

        接下来准备炒菜，炒菜的时候可以多放一些油，然后按照自己的口味炒菜就可以了，接下来，把炒好的菜浇在细面条上，搅拌均匀后，倒入锅中，隔水蒸10到15分钟，蒸熟后，从锅中倒出，快速抖散，一道色香味俱全的蒸面条就做好了。